Cook & Eat in a Local Milan Home (Max 6 Guests)

Lokal Milanesisk Vegetarisk Matlagingsopplevelse i et Privat Hjem

Bli med på en liten gruppe matlagings- og spisearrangement i Alessios bolighjem i Milano, ideelt for de som søker en autentisk, avslappet kveld.

Høydepunkter

• En ekte kveld i et Milanohjem, ikke en iscenesatt matlagingsklasse.
• Intim gruppe begrenset til 8 gjester.
• Familietradisjon oppskrifter, ufiltrert og ekte.
• Opplev Milanos lokale kjøkken i et fullt klimaanlegg hjem.
• Gjester blir behandlet som familie, ikke kunder.

Beskrivelse

Casa di Alessio ligger i Cimiano-området, et stille boligområde i Milano bare 7 minutter fra metrostasjonen på den grønne linjen. Alessio åpner sin beboede leilighet for små grupper noen kvelder i uka for en uformell matlagings- og spiseopplevelse.

Dette er ikke en typisk klasse. Det er ingen press eller prestasjon—bare deling av mat som det er ment å være i en hjemsetting.

Kvelden

Opplevelsen varer i omtrent 3 timer, vanligvis fra 18:00 til 21:00, med fleksibilitet til å forlenge avhengig av gruppens tempo. Gjester blir ønsket velkommen med prosecco eller brus for å slappe av og knytte bånd.

Matlagingen begynner med tiramisù, forberedt først for å gi riktig hviletid. Hovedretten er ferske hjemmelagde ravioli fylt med ricotta og spinat, servert med smør og salvie. Gjester kan delta praktisk eller observere på sitt eget komfortnivå.

Mens de lager mat, deler Alessio innsikt om den milanesiske matkulturen og det lokale livet, og oppmuntrer til naturlig samtale som ikke finnes på restauranter. Rundt 20:30 setter gruppen seg for å nyte måltidet med vin servert gjennom hele middagen, sammen med vann og brus.

Kvelden avsluttes med tiramisù og kaffe. Gjester forlater vanligvis med en følelse av å være mette, avslappede og tilknyttede med andre ved bordet.

Meny

• Crostini med sesongens pålegg
• Hjemmelagde ravioli med ricotta og spinat med smør og salvie
• Tradisjonell tiramisù

Menyen er helt vegetarisk og laget av sesongens lokale ingredienser. Laktosefrie alternativer er tilgjengelige på forespørsel med forhåndsvarsel.

Etter opplevelsen blir alle oppskrifter sendt på e-post til gjestene som forberedt i løpet av kvelden.

Rommet

Opplevelsen finner sted i Alessios private leilighet med åpent kjøkken og stue. Dette er et ekte hjem, ikke et kommersielt studio.

Hans to vennlige katter, Lilith og Boomerang, kan bli med i løpet av kvelden. De med alvorlige allergier bør vurdere dette før de bestiller.

Beliggenhet

Cimiano er et boligområde, omtrent 7 minutters gange fra metrostasjonen på den grønne linjen og 15 minutter fra Milano sentrum. Det er ikke et turistområde, og tilbyr en autentisk lokal opplevelse.

Inkluderer

• 3-timers matlagings- og spiseopplevelse i et lokalt Milanohjem
• Alle ingredienser og matlagingsutstyr
• Praktisk tilberedning av måltidet
• 3-retters vegetarisk middag (crostini, ravioli, tiramisù)
• Vin, brus og vann under hele middagen
• Kaffe servert på slutten av måltidet
• Digitale oppskrifter sendt på e-post etter opplevelsen
• Liten gruppe (maksimalt 8 gjester)
• Klimaanlegg

Ekskluderer

• Henting eller avsetting på hotell
• Eventuelle ekstra matvarer eller drikkevarer utover det som tilbys
• Personlige utgifter
• Tips (valgfritt)

Viktig informasjon

• Laktosefri meny tilgjengelig med minst 12 timers varsel (informér etter bestilling).
• To vennlige katter bor i leiligheten og kan være til stede under opplevelsen.

Avbestillingsregler

Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon.

For best opplevelse, kom i tide og informer Alessio om eventuelle kostholdsrestriksjoner på forhånd. Tidlig booking anbefales på grunn av begrenset kapasitet.