Highlights
- Unik beliggenhet i sentrum, foran Colonne di San Lorenzo
- Oppdag autentiske oppskrifter og tradisjoner fra Emilia-Romagna
- Fordyp deg i italiensk livsstil og gjestfrihet
Description
Opplev en autentisk italiensk kulinarisk opplevelse i hjertet av Milano, i et praktfullt hus som ligger rett foran de ikoniske Colonne di San Lorenzo, et av byens mest stemningsfulle og historiske steder.
Dette er ikke bare et matlagingskurs, men en ekte fordypning i Emilia-Romagnas tradisjon, preget av smaker, historier og samvær.
Opplevelsen starter med en kort introduksjon til den gastronomiske kulturen i Emilia-Romagna, en av verdens mest berømte regioner for maten sin. Du kommer til å bli kjent med de symbolske produktene som har gjort regionen berømt, for eksempel Parmigiano Reggiano, og tradisjonene som er gått i arv fra generasjon til generasjon.
Deretter er det tid for handling.
Du starter med å lage fersk håndlaget pasta, der du bruker enkle ingredienser til å lage den tradisjonelle deigen. Du lærer å rulle den ut og lage forskjellige former, som tagliatelle og tortelli, ved hjelp av autentiske teknikker som er tilgjengelige for alle.
Mens pastaen hviler, kan du vie deg til et hyggelig øyeblikk: tilberedningen av piadina romagnola. Hver gjest kan lage sin egen piadina ved å fylle den med typiske ingredienser som skinke og crescenza-ost, akkurat som man gjør i italienske hjem.
Deretter vender du tilbake til pastaprosessen, fullfører tortelliene og gjør alt klart til tilberedning. Den ferdige raguen, tilberedt etter tradisjonen, skal følge med rettene og gi dem en autentisk og rik smak.
Opplevelsen kommer også til å inneholde et søtt preg: Du kommer til å delta i tilberedningen av en overraskelsesdessert for å avslutte den kulinariske reisen i perfekt italiensk stil.
Til slutt setter vi oss alle sammen ved bordet for å nyte det vi har tilberedt, ledsaget av et godt glass vin. Det blir et øyeblikk preget av fellesskap, avslapning og ekte italiensk gjestfrihet, der maten blir en anledning til å møtes og utveksle erfaringer.
Denne opplevelsen er utformet for å gi deg en ekte italiensk opplevelse – ikke bare for å lære å lage mat, men for å føle deg som en del av et hjem, en tradisjon og en unik livsstil.
Includes
Forklær og kjøkkenutstyr.
Vann og vin.
Suvenirbilde.
Attest for deltakelse i opplevelsen.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
