Bistrot

ミラノの活気あふれる中心地、ピアッツァ・ドゥーカ・ダオスタ1番地にひときわ目を引く形で店を構える「Bistrot」は、創造性を少し添えた実用的な食事を求める旅行者や地元の人々に、ひと息つける場所を提供しています。この店は利便性と食の伝統を融合させ、イタリア各地の多彩な地域の味わいを称える、さまざまなイタリアの美食を取りそろえています。

店内は、くつろぎながらも心弾む雰囲気を楽しめるよう設計されており、短時間の立ち寄りにも、ゆったりとした長めの食事にもぴったりです。店内には都市芸術の作品が集められており、食事の空間を単なる立ち寄り先ではなく、ミラノの地域らしさを雄弁に物語る現代ストリートアートを巡る旅にすることを目指しています。

「Bistrot」では、心地よさと品質を重視した幅広いメニューを用意しています。伝統的なレシピに着想を得ながら、現代の味覚に合う革新的な工夫を取り入れています。食事をする人は、認証済みのDOPおよびIGP食材を使い、それぞれの産地と深く結びついた本物の味わいを保証する、できたてのサンドイッチを各種から選べます。また、季節限定メニューでは、自然の巡りと地域の特産品を尊重した、変化に富む味わいを楽しめます。

主に、移動中の人々の忙しいニーズに応える一方で、「Bistrot」は持続可能性にも妥協しません。環境への影響を責任ある形で管理することを目指した取り組みを行っており、環境意識の高い消費者にも選ばれる店です。セルフサービス方式により柔軟に食事を楽しめるほか、地元産で高品質な食材を重視することで、どの食事もおいしいものを楽しむというイタリアの伝統にかなうものとなっています。

短い休憩を取るときも、旅の慌ただしさのなかでさっぱりとした食事を求めるときも、「Bistrot」はミラノの交通の中心地でイタリアの味を楽しめる場所として、いつでも皆さまをお迎えします。