Highlights
- エンリコ・リッツィのチョコレート工場でカカオの加工工程をご覧ください
- ペルーへ飛び立ちましょう!カカオ農園で撮影された没入型動画で。
- 単一産地のおいしいチョコレートをご賞味ください
Description
ミラノの中心部、ドゥオーモ広場から数分の場所にあるエンリコ・リッツィのチョコレート工場を訪れ、カカオ豆の焙煎から最終的な包装まで、小さな「ビーン・トゥ・バー」の工房の秘密をすべて発見してください。
ツアーは、360度バーチャルリアリティ技術により、訪問者に没入感あふれる体験を提供する「感覚室」から始まります。ここでは、ペルーのカカオ農園を探索し、カカオ豆の収穫、発酵、乾燥の過程を体験することができます。見学は、焙煎室、そして温度と湿度が管理されたチョコレート貯蔵室へと続きます。ここでは、チョコレートが熟成され、スパイス、紅茶、ハーブティーの香りをまといます。最後に、工房エリアでは、カカオ豆の皮の分離から、石臼によるゆっくりとした粉砕(最大80時間)までの加工工程をご覧いただけます。
その後、3種類または5種類のグラン・クリュチョコレートのガイド付きテイスティングをお楽しみいただけます。ご購入いただいたチケットに応じて、さまざまな種類のテイスティングをお楽しみいただけます。
没入型ビデオは、イタリア語、英語、ドイツ語、フランス語、スペイン語でご覧いただけます。
ツアーの所要時間は約60分で、1回の訪問で最大8名様までご参加いただけます。
エンリコ・リッツィのチョコレート工場
住所:Via Gian Giacomo Mora 18 - ミラノ
アクセス:M4 De Amicis駅
Includes
チョコレート体験には、ミラノのエンリコ・リッツィのチョコレート工場ガイドツアー、約4分の没入型ビデオ、現地で製造された3種類のシングルオリジンチョコレートの試食が含まれます。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます