ミラノ：ドゥオモからすぐのロマーニョラ料理教室

Highlights

• サン・ロレンツォの柱の前、市内中心部にあるユニークなロケーション
• エミリア・ロマーニャ州の本格的なレシピと伝統を発見
• イタリアのライフスタイルとおもてなしに浸る

Description

ミラノの中心部、街で最も魅力的で歴史的な場所のひとつであるサン・ロレンツォの象徴的な柱の正面に位置する素敵な家で、本格的なイタリア料理体験をお楽しみください。 これは単なる料理教室ではなく、味わい、物語、共に過ごす時間で構成されるエミリア・ロマーニャ地方の伝統への真の没入体験です。 この体験は、料理で世界的に有名な地域のひとつであるエミリア・ロマーニャ州の食文化についての簡単な紹介から始まります。パルミジャーノ・レッジャーノなど、この地域を有名にした象徴的な食材や、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統について学びます。 その後、実践に移ります。 まず、シンプルな材料から始めて、伝統的な生地を作り、手打ちの生パスタを作ります。誰にでもできる本格的な技法に従って、生地を伸ばし、タリアテッレやトルテッリなど、さまざまな形状のパスタを作る方法を学びます。 パスタが休んでいる間、ロマーニャ風ピアディーナの作りに取り組み、和やかなひと時を過ごします。各ゲストは、イタリアの家庭で行われるのと同じように、プロシュットやクレシェンザチーズなどの代表的な食材を使って、自分だけのピアディーナを作ることができます。 その後、パスタづくりに戻り、トルテッリを完成させて、すべてを調理する準備を整えます。伝統的な方法で調理されたラグーソースが、本格的で豊かな風味を添えるお供となります。 この体験には甘い一品も欠かせません。サプライズのデザートの作りにも参加し、完璧なイタリアンスタイルで料理の旅を締めくくります。 最後に、皆で食卓に着き、作った料理を美味しいワインと一緒に堪能します。食事は出会いと交流の場となり、共有とリラックス、そして本物のイタリア式おもてなしの時間となるでしょう。 この体験は、料理を学ぶだけでなく、家庭、伝統、ユニークな暮らしの一部であると感じてもらえる、本物のイタリアのひと時を体験していただくために考案されました。

Includes

エプロンと調理器具。 水とワイン。 お土産写真。 体験参加証明書。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます