Milan: Pasta and Tiramisu Class at a Local's Home

Cours de cuisine de pâtes italiennes et de tiramisù avec une Cesarina à Milan

Participez à un cours de cuisine pratique dans une maison milanaise, idéal pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire italienne authentique et d'une tradition.

Points forts

• Apprenez à préparer deux types de pâtes italiennes et un tiramisù traditionnel
• Ramenez des recettes familiales authentiques pour recréer les plats
• Profitez du repas que vous préparez dans un cadre convivial et social avec d'autres participants

Description

Entrez dans une maison milanaise et découvrez la véritable hospitalité italienne avec les Cesarine, une communauté reconnue de cuisiniers locaux. Votre hôte Cesarina certifiée vous apprendra à faire des pâtes fraîches de A à Z en utilisant uniquement des œufs et de la farine—une technique reconnue par l'UNESCO comme partie du patrimoine culinaire de l'Italie.

Découvrez des recettes milanaises traditionnelles et des secrets familiaux transmis de génération en génération. Vous apprendrez à étaler la parfaite ‘sfoglia’ et à créer deux types de pâtes différentes avec des garnitures et des sauces authentiques. L'expérience commence par un apéritif italien classique, vous permettant de rencontrer votre hôte et les autres invités dans un cadre élégant et accueillant.

Alors que vous préparez les pâtes, votre Cesarina partage des conseils d'initiés et des histoires de cuisine régionale. Ensuite, vous créerez le dessert iconique tiramisù avec une attention particulière aux détails. Ce cours interactif encourage les questions et l'engagement, offrant une immersion culturelle autant qu'une leçon de cuisine.

À la fin, profitez d'un repas collectif avec les plats que vous avez préparés, accompagnés de vins locaux sélectionnés pour compléter votre nourriture. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, ce cours fournit les compétences, les souvenirs et l'appréciation des traditions culinaires milanaises.

Comprend

• Cours de cuisine pratique avec un chef local Cesarina
• Recettes familiales authentiques et secrets culinaires milanais
• Cadre privé et intime dans le centre de Milan
• Tout l'équipement de cuisine, y compris les ustensiles et les tabliers
• Aperitivo avec Prosecco et amuse-bouches
• Préparation de deux recettes de pâtes et de tiramisù traditionnel
• Une bouteille de vin pour deux personnes ou une boisson sans alcool
• Repas comprenant les plats que vous avez préparés
• Options végétariennes et véganes disponibles sur demande

Informations importantes

• Le cours se déroule dans une maison locale privée; les détails de l'adresse complète sont fournis après réservation pour des raisons de confidentialité.
• Pour vous associer au meilleur hôte, fournissez des intolérances ou allergies alimentaires, votre quartier d'hébergement et votre mode de transport lors de la réservation ou par e-mail à booking@cesarine.com en incluant votre référence de réservation et votre nom.
• Après avoir reçu vos détails, vous recevrez les coordonnées et l'adresse de votre hôte.
• Le support client est disponible sept jours sur sept pour toute question ou assistance.

Politique d'annulation

Annulez jusqu'à 24 heures avant l'expérience pour un remboursement complet.

Réservez tôt pour sécuriser votre place. Portez des vêtements confortables adaptés à la cuisine et préparez-vous à passer environ 3-4 heures immergés dans la tradition culinaire milanaise.