Milan Italian Cooking Course / Artisanal Pizza Cooking Class

Cours de cuisine de pizza à Milan pour tous les niveaux

Apprenez à faire de la pizza artisanale avec de la pâte à base d'eau de mer dans un cadre milanais authentique guidé par des pizzaiolos locaux. Convient aux débutants et aux passionnés.

Points forts

• Pizza artisanale préparée avec de l'eau de mer pour une pâte unique, saine et facilement digestible
• Expérience authentique de la culture culinaire milanaise au-delà de la simple cuisine
• Cours pratique complet de la préparation de la pâte à la cuisson
• Partagez et appréciez la pizza que vous créez avec d'autres participants

Description

Ce cours de cuisine de pizza propose une expérience complète et pratique, de la préparation de la pâte à la dégustation. À votre arrivée au restaurant, vous serez accueilli par des chefs pizzaiolos experts qui expliquent la philosophie derrière Origine : utiliser de l'eau de mer au lieu du sel, respecter les ingrédients et équilibrer tradition et innovation.

Vous apprendrez à pétrir la pâte à la main, à gérer la fermentation et à obtenir la bonne élasticité et douceur. Ensuite, vous façonnerez et étirerez la pâte, maîtrisant des techniques pour éviter que cela colle et contrôlant l'épaisseur. Les chefs vous guideront pour ajouter des garnitures avec des saveurs équilibrées qui mettent en valeur des ingrédients de qualité.

Ensuite, vous cuirez votre pizza dans un four professionnel, apprenant le bon placement et les temps de cuisson pour obtenir des résultats idéaux. Le cours se termine par la dégustation de votre propre pizza avec d'autres participants, créant une occasion de discuter des techniques et de profiter de votre création ensemble.

L'expérience est conçue pour être éducative, pratique et engageante, convenant à tous les niveaux sans expérience préalable. Vous acquerrez également un aperçu de la culture culinaire italienne et de l'approche d'Origine, qui allie tradition et innovation. Les participants repartent avec de nouvelles compétences et un certificat pour commémorer l'expérience.

Comprend

• Leçon pratique animée par des pizzaiolos experts
• Tous les ingrédients nécessaires pour faire de la pizza
• Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
• Dégustation de votre pizza faite maison
• Boissons non alcoolisées fournies
• Certificat d'origine en souvenir

Exclut

• Transport vers le lieu
• Pourboires optionnels pour les pizzaiolos
• Activités supplémentaires non spécifiées dans le cours

Informations importantes

• Convient aux débutants et aux passionnés de cuisine, aucune expérience préalable requise
• Âge minimum recommandé : 12 ans ; les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte
• Portez des vêtements confortables et des chaussures fermées
• Informez-nous à l'avance de toute allergie ou intolérance pour adapter les ingrédients
• Durée : environ 1 heure, selon la taille du groupe
• Les cours se déroulent en petits groupes pour un encadrement personnalisé
• Le transport n'est pas inclus, donc planifiez votre arrivée en conséquence
• L'environnement encourage l'interaction et le partage avec les autres participants

Politique d'annulation

Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.