Cours de cuisine à Crema : raviolis, focaccia et tiramisu

Highlights

• Apprenez à préparer d'authentiques raviolis, de la focaccia et du tiramisu lors d'un cours pratique
• Découvrez les secrets de la cuisine italienne avec un chef local à Crema
• Savourez un verre de vin local et un expresso pendant que vous cuisinez et dégustez vos créations
• Profitez des conseils pas à pas et des astuces de cuisine de votre moniteur
• Ramenez des recettes et des conseils de cuisine pour recréer les plats chez vous

Description

Participez à un cours de cuisine à Crema et apprenez à faire de A à Z d'authentiques raviolis, une focaccia croustillante et un vrai tiramisu. Profitez d'un cours amusant et riche en anecdotes, avec des ingrédients locaux de qualité supérieure, du vin et un expresso inclus. Commencez par apprendre à réaliser des raviolis faits main. Découvrez comment préparer une pâte à pâtes fraîches aux œufs et apprenez les secrets pour la rendre soyeuse et parfaite. Préparez deux farces de saison avec des ingrédients locaux de qualité supérieure, tels que du potiron, de la ricotta fraîche, des épinards et des herbes du jardin. Apprenez à plier les raviolis magnifiquement pour qu'ils ne se cassent jamais. Ensuite, découvrez comment préparer une focaccia croustillante et dorée. Apprenez l'art de la pâte légère et aérée avec une croûte croustillante grâce à une méthode infaillible et une technique de levage de 72 heures simplifiée. Garnissez-la d'huile d'olive extra vierge et de romarin. Enfin, apprenez à confectionner un authentique tiramisu. Préparez le vrai tiramisu classique avec des boudoirs légers, crémeux et parfaitement imbibés, et une touche secrète qui le rend inoubliable. Pendant que vous pétrissez et cuisinez, écoutez des anecdotes amusantes et des légendes sur chaque plat, par exemple pourquoi le tiramisu signifie « remonte-moi » et est né comme aphrodisiaque. Découvrez pourquoi la vraie cuisine italienne est une affaire de territoire et écoutez des anecdotes sur les ingrédients de la région de Crémone, sur ce qui rend le Grana Padano différent et sur les raisons pour lesquelles l'huile d'olive a un goût d'artichaut. Découvrez les secrets des Nonnas que vous ne trouverez dans aucun livre de cuisine, par exemple pourquoi on utilise de la farine 00, pourquoi les pâtes collent et comment déguster le vin comme un Italien.

Includes

Cours de cuisine pratique en anglais Tous les ingrédients premium Eau plate et pétillante à volonté Authentique expresso italien Un verre d'un excellent vin italien local Repas complet Recettes et conseils de cuisine envoyés par e-mail

Excludes

Verres de vin supplémentaires

Important Information

• Plats végétariens disponibles Veuillez aviser le fournisseur si vous souffrez d'allergies alimentaires

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral