Authentic Risotto Masterclass at Local Home in Milan

Aperçu

Ce cours de cuisine de risotto pratique à Milan est idéal pour les amateurs de gastronomie et les voyageurs curieux à la recherche d'une expérience locale authentique.

Points forts

• Découvrez des saveurs authentiques allant des classiques milanais aux variations saisonnières créatives
• Apprenez les secrets d'un risotto parfait, de la sélection du riz aux techniques professionnelles
• Vivez la culture locale dans une véritable cuisine d'une maison milanaise
• Profitez d'un cours chaleureux et pratique guidé par un hôte passionné

Description

Participez à une expérience de cuisine de risotto à Milan où vous préparerez trois risottos différents choisis en fonction de la saison ou de vos préférences. Les recettes vont du célèbre Risotto alla Milanese aux variations avec speck et courgettes, calamars, potiron, fraises, citron et romarin, et autres combinaisons uniques.

Apprenez quelles variétés de riz créent la texture parfaite et maîtrisez les techniques essentielles pour rendre le risotto soyeux, riche et bien équilibré. Un conseil local : les véritables Milanais servent le risotto dans des assiettes plates et le mangent avec une cuillère.

L'hôte vous accueille dans sa cuisine pour une séance interactive chaleureuse où vous cuisinerez, dégusterez et vous immergerez dans les traditions culinaires milanaises. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau de passionnés de cuisine à domicile en Italie, offrant une perspective authentique au-delà de la restauration.

Comprend

• Menu inspiré du risotto en trois plats
• Tous les ingrédients nécessaires pour trois risottos de saison
• Dégustation de tous les plats préparés avec des conseils et des histoires locales
• Guidance par un hôte local passionné

Informations importantes

• L'expérience se déroule dans la maison d'un local ; l'adresse complète est fournie uniquement après réservation pour des raisons de vie privée.
• Veuillez fournir des détails concernant d'éventuelles intolérances ou allergies alimentaires, votre quartier d'hébergement et vos projets de voyage vers la maison de l'hôte lors de la réservation.
• Une fois ces informations reçues, vous recevrez les coordonnées complètes de votre hôte, y compris le téléphone et l'adresse.
• Le service clientèle est disponible sept jours sur sept pour répondre à vos questions.

Politique d'annulation

Annulez jusqu'à 24 heures avant l'expérience pour un remboursement intégral.

Pour la meilleure expérience, réservez à l'avance et informez votre hôte de toute restriction alimentaire. Portez des vêtements confortables adaptés à la cuisine et arrivez à l'heure pour maximiser votre participation pratique.