Milan Italian Cooking Course / Artisanal Pizza Cooking Class
Lombardy, Milan
Pizzan valmistuskurssi Milanossa kaikille taitotasoille
Opit tekemään artesaanipizzaa merivedestä tehtyyn taikinaan aidossa milanolaisessa ympäristössä paikallisten pizzantekijöiden opastuksella. Sopii aloittelijoille ja harrastajille.
Tärkeimmät asiat
- Artesaanipizza, joka on valmistettu merivedestä ainutlaatuisen, terveellisen ja helposti sulavan taikinan aikaansaamiseksi
- Aito milanolainen ruokakulttuurikokemus, joka ulottuu pelkän ruoanlaiton yli
- Kattava käytännön kurssi taikinan valmistamisesta leipomiseen
- Jaa ja nauti itse luomasi pizza muiden osallistujien kanssa
Kuvaus
Tämä pizzan valmistuskurssi tarjoaa täydellisen, käytännön kokemuksen taikinan valmistamisesta maistamiseen. Saapuessasi ravintolaan asiantuntevat pizzakokit toivottavat sinut tervetulleeksi ja selittävät Origine-periaatteen: meriveden käyttäminen suolan sijasta, raaka-aineiden kunnioittaminen ja perinteen ja innovaatioiden tasapainottaminen.
Opit vaivaamaan taikinan käsin, hallitsemaan kohottamista sekä saavuttamaan oikean elastisuuden ja pehmeyden. Tämän jälkeen muotoilet ja venytät taikinaa, halliten tekniikoita, joilla estät tarttumista ja hallitset paksuutta. Kokit opastavat sinua lisäaineiden lisäämisessä tasapainotetuilla makuilla, jotka korostavat laadukkaita raaka-aineita.
Seuraavaksi paistat pizzasi ammattikeittiössä, oppien oikea sijainti ja kypsennysaika ihanteellisten tulosten saavuttamiseksi. Kurssi päättyy oman pizzasi maistamiseen muiden osallistujien kanssa, tarjoten mahdollisuuden keskustella tekniikoista ja nauttia luomuksestasi yhdessä.
Kokemus on suunniteltu olemaan opettavainen, käytännönläheinen ja mukaansatempaava, soveltuen kaikille tasoille ilman aiempaa kokemusta. Saat myös näkemyksiä italialaisesta ruokakulttuurista ja Originessa käytetystä lähestymistavasta, jossa yhdistyvät perinne ja innovaatio. Osallistujat lähtevät uusin taidoin ja todistuksin kokemuksestaan.
Sisältää
- Käytännön oppitunti asiantuntevien pizzantekijöiden johdolla
- Kaikki pizzan valmistamiseen tarvittavat raaka-aineet
- Ammattimaisten keittiövälineiden käyttö
- Itse tehtyjen pizzasi maistaminen
- Pehmeät juomat tarjotaan
- Origine-todistus matkamuistona
Ei sisällä
- Kuljetusta tilaisuuteen
- Vapaaehtoiset vinkit pizzantekijöille
- Lisätoiminnot, joita ei ole määritelty kurssilla
Tärkeää tietoa
- Sopii aloittelijoille ja ruoanlaiton harrastajille, aiempaa kokemusta ei vaadita
- Suositeltava vähimmäisiän: 12 vuotta; alaikäisten tulee olla aikuisen seurassa
- Pue päälle mukavat vaatteet ja suljetut kengät
- Ilmoita meille etukäteen kaikista allergioista tai intoleransseista, jotta voimme huomioida raaka-aineet
- Kesto: noin 1 tunti, riippuen ryhmän koosta
- Kurssit pidetään pienryhmissä henkilökohtaista ohjausta varten
- Kuljetus ei sisälly, joten suunnittele saapumisesi sen mukaisesti
- Ympäristö kannustaa vuorovaikutukseen ja jakamiseen muiden osallistujien kanssa
Peruutusehdot
Peruuta viimeistään 24 tuntia ennen täyden palautuksen saamiseksi.
