Highlights
- Tutustu kaakaon jalostukseen Enrico Rizzin suklaatehtaalla
- Lennä Peruun immersiivisella videolla, joka on kuvattu kaakaoviljelmällä
- Maistele herkullisia yksittäisalkuperäisiä suklaita
Description
Vieraile Enrico Rizzin suklaatehtaassa Milanon sydämessä, vain muutaman minuutin päässä Piazza del Duomosta, ja tutustu pienen käsityöläisen 'bean to bar' -työpajan saloihin, jossa kaakaopavut jalostetaan paahtamisesta lopulliseen pakkaamiseen.
Kierros alkaa aistihuoneessa, jossa vierailijat voivat 360-asteisen virtuaalitodellisuuden tekniikan avulla uppoutua mukaansatempaavaan kokemukseen ja tutustua kaakaoviljelmään Perussa sekä kaakaopapujen sadonkorjuun, fermentaation ja kuivauksen vaiheisiin. Kierros jatkuu paahtohuoneen ja suklaateekin kautta, jossa lämpötila ja kosteus ovat tarkasti säädeltyjä ja jossa suklaa lepää ja kypsyy mausteiden, teen ja yrttien seassa. Lopuksi työpajassa voi seurata kaakaopapujen käsittelyä kuorien erottamisesta hitaaseen kivijauhamiseen (jopa 80 tuntia).
Seuraavaksi on opastettu maistiainen kolmesta tai viidestä grand cru -suklaasta. Ostetun lipun mukaan vieraat voivat maistella erilaisia suklaatyyppejä.
Immersiivinen video on saatavilla seuraavilla kielillä: italia, englanti, saksa, ranska, espanja.
Kierros kestää noin 60 minuuttia, ja siihen voi osallistua enintään 8 vierasta kerrallaan.
Enrico Rizzin suklaatehdas
Osoite: Via Gian Giacomo Mora 18 - Milano
Saapuminen: metroasema M4 De Amicis
Includes
Chocolate Experience sisältää: opastettu kierros Enrico Rizzin suklaatehtaalla Milanossa, noin 4 minuutin immersiivinen video, maistiaiset kolmesta paikallisesti valmistetusta single origin -suklaasta.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
