Cook & Eat in a Local Milan Home (Max 6 Guests)

Paikallinen milanolainen kasvisruoanlaittokokemus yksityiskodissa

Liity pieneen ryhmään ruoanlaitto- ja illallistapahtumassa Alession asunnossa Milanossa, joka on ihanteellinen niille, jotka etsivät aitoa, rentoa iltaa.

Kohokohdat

• Aito ilta Milanon kodissa, ei lavastettu ruoanlaittokurssi.
• Intiimi ryhmä, rajoitettu 8 vieraan.
• Perinteiset perhereseptit, suodattamattomat ja aitoja.
• Koe Milanon paikallinen keittiö täysin ilmastoidussa kodissa.
• Vieraita kohdellaan kuin perhettä, ei asiakkaita.

Kuvaus

Casa di Alessio sijaitsee Cimiano-kaupunginosassa, rauhallisella asuinalueella Milanossa vain 7 minuutin päässä metron vihreältä linjalta. Alessio avaa asuintalon pienen ryhmän käyttöön muutamana iltana viikossa epämuodollista ruoanlaitto- ja illallistapahtumaa varten.

Tämä ei ole tyypillinen kurssi. Ei ole painetta tai esitystä – vain ruokien jakamista kuten kotona on tarkoitus.

Ilta

Kokemus kestää noin 3 tuntia, tyypillisesti klo 18:00–21:00, joustavuudella jatkaa ryhmän tahdin mukaan. Vieraita vastaanotetaan proseccolla tai virvoitusjuomilla rentoutumisen ja yhteyden luomisen merkeissä.

Ruoanlaitto alkaa tiramisúlla, joka valmistetaan ensin, jotta se saa kunnollista lepoaikaa. Pääruoka on tuore käsintehty ravioli, joka on täytetty ricottajuustolla ja pinaatilla, tarjoiltuna voin ja salvian kanssa. Vierailla on mahdollisuus osallistua käytännönläheisesti tai tarkkailla oman mukavuustasonsa mukaan.

Ruoanlaiton aikana Alessio jakaa tietoa milanolaisesta ruokakulttuurista ja paikallisesta elämäntavasta, rohkaisten luontevaan keskusteluun, jota ravintoloissa ei löydy. noin klo 20:30 ryhmä istahtaa nauttimaan ateriasta viinin kanssa, jota tarjoillaan koko illallisen ajan, veden ja virvokkeiden ohella.

Ilta päättyy tiramisúun ja kahviin. Vieraat lähtevät tyypillisesti tuntemaan itsensä kylläisiksi, rentoutuneiksi ja yhteydessä muihin pöydässä.

Menu

• Crostini kauden täytteillä
• Käsintehdyt ricotta- ja pinaattiraviolit voin ja salvian kanssa
• Perinteinen tiramisú

Menu on täysin kasvisruokavalio ja valmistettu kauden paikallisista raaka-aineista. Laktoosittomia vaihtoehtoja on saatavilla pyydettäessä etukäteen.

Kokemuksen jälkeen kaikki reseptit lähetetään vieraille sähköpostitse sellaisina kuin ne valmistettiin illan aikana.

Tila

Kokemus tapahtuu Alession yksityisasunnossa, jossa on avoin keittiö ja olohuone. Tämä on oikea koti, ei kaupallinen studio.

Hänen kaksi ystävällistä kissaa, Lilith ja Boomerang, saattavat liittyä iltaan. Vakavista allergioista kärsivien tulisi ottaa tämä huomioon ennen varaamista.

Sijainti

Cimiano on asuinalue, noin 7 minuutin kävelymatkan päässä metron vihreältä linjalta ja 15 minuutin päässä Milanon keskustasta. Se ei ole turistialue, ja tarjoaa aidon paikallisen kokemuksen.

Sisältää

• 3 tunnin ruoanlaitto- ja illallistuskokemus paikallisessa Milanon kodissa
• Kaikki raaka-aineet ja ruoanlaittovälineet
• Käytännönläheinen aterian valmistus
• 3-ruokalajin kasvisillallinen (crostini, raviolit, tiramisú)
• Viini, virvoitusjuomat ja vesi koko illallisen ajan
• Kahvia tarjoillaan illallisen lopuksi
• Digitaaliset reseptit lähetetään sähköpostitse kokemuksen jälkeen
• Pieni ryhmä (korkeintaan 8 vierasta)
• Ilmastointi

Ei sisällä

• Hotellin nouto tai palautus
• Muut ylimääräiset ruoat tai juomat, joita ei ole tarjottu
• Henkilökohtaiset kulut
• Tipit (valinnaiset)

Tärkeitä tietoja

• Laktoosittomat vaihtoehtot tarjoillaan vähintään 12 tuntia etukäteen ilmoitettuina (ilmoita varaamisen jälkeen).
• Kaks ystävällistä kissaa asuu asunnossa ja saattavat olla läsnä kokemuksen aikana.

Peruutuskäytäntö

Peruuta 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen.

Parhaan kokemuksen saamiseksi saavu ajoissa ja ilmoita Alessio kaikista mahdollisista ruokarajoitteista etukäteen. Varauksen tekemistä suositellaan aikaisin rajallisen saatavuuden vuoksi.