Highlights
- Ubicación única en el centro de la ciudad, frente a las Columnas de San Lorenzo
- Descubre recetas y tradiciones auténticas de Emilia-Romaña
- Sumérgete en el estilo de vida y la hospitalidad italianos
Description
Vive una auténtica experiencia culinaria italiana en el corazón de Milán, en una espléndida casa situada justo frente a las emblemáticas Columnas de San Lorenzo, uno de los lugares más evocadores e históricos de la ciudad.
No se trata de una simple clase de cocina, sino de una auténtica inmersión en la tradición de Emilia-Romaña, compuesta por sabores, historias y convivencia.
La experiencia comenzará con una breve introducción a la cultura gastronómica de Emilia-Romaña, una de las regiones más famosas del mundo por su cocina. Descubrirás los productos emblemáticos que la han hecho famosa, como el Parmigiano Reggiano, y las tradiciones que se transmiten de generación en generación.
Después, pasaremos a la acción.
Empezarás preparando pasta fresca hecha a mano, partiendo de ingredientes sencillos para elaborar la masa tradicional. Aprenderás a extenderla y a elaborar distintos formatos, como los «tagliatelle» y los «tortelli», siguiendo técnicas auténticas y accesibles para todos.
Mientras la pasta reposa, te dedicarás a un momento de convivencia: la preparación de la piadina romagnola. Cada participante podrá preparar su propia piadina, rellenándola con ingredientes típicos como jamón y queso «crescenza», tal y como se hace en los hogares italianos.
A continuación, volverás a elaborar la pasta, terminarás los «tortelli» y lo dejarás todo listo para cocinarlo. El «ragù», ya preparado y cocinado según la tradición, acompañará los platos y les aportará un sabor auténtico y generoso.
Durante la experiencia, tampoco faltará un toque dulce: participarás en la elaboración de un postre sorpresa para poner el broche final a este recorrido culinario al más puro estilo italiano.
Por último, nos sentaremos todos juntos a la mesa para degustar lo que hemos preparado, acompañado de una buena copa de vino. Será un momento para compartir, relajarse y disfrutar de la auténtica hospitalidad italiana, en el que la comida se convertirá en una oportunidad para conocerse e intercambiar impresiones.
Esta experiencia está pensada para que vivas un auténtico momento italiano, no solo para aprender a cocinar, sino para sentirte parte de un hogar, de una tradición y de una forma de vida única.
Includes
Delantales y utensilios de cocina.
Agua y vino.
Foto de recuerdo.
Certificado de participación en la experiencia.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
