Milano Cooking Class with a Local Chef
Lombardy, Milan
Italienischer Kochkurs mit Chef Debora – Online-Erlebnis
Dieser private Online-Kochkurs mit Chef Debora vermittelt traditionelle italienische Gerichte, ideal für Hobbyköche, die sich für authentische italienische Küche interessieren.
Überblick
Treten Sie Chef Debora bei, um klassische italienische Rezepte wie frische Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi und Desserts wie Tiramisù und Panna Cotta zuzubereiten. Kochen Sie von zu Hause aus mit und lernen Sie die italienische Kochtradition sowie die persönlichen Geschichten hinter diesen Rezepten kennen. Entdecken Sie, wie man Pizza, Focaccia, Brot und Kuchen macht, mit Einblicken in die Geschichte jedes Gerichts.
Debora teilt das Bäckererbe ihrer Familie und wie ihre Mutter und Großmutter ihre Kochkünste beeinflusst haben, was der Erfahrung eine persönliche Note verleiht.
Was Sie lernen werden
- Techniken zur Herstellung von frischem Eiernudelteig, Gnocchi-Teig und Pastaformen: Tagliatelle, Ravioli, Tortelloni und Gnocchi
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Arbeiten mit Mehl, Eiern und Handrollen
- Vorbereitung verschiedener Füllungen und Perfektionierung der Pastaverschlüsse
- Kochen und Würzen mit traditionellen italienischen Saucen wie Tomaten-Basilikum-Parmesan, Butter und Salbei, Steinpilz, Parmesancreme, Gorgonzolacreme, Carbonara und Amatriciana
- Zubereitung klassischer italienischer Desserts: Tiramisù (nach dem Originalrezept) und Panna Cotta mit fruchtigem Coulis aus saisonalen Früchten
- Verkostung aller Gerichte zusammen mit einer Auswahl italienischer Weine
Was nicht enthalten ist
- Hotel-Abholung und -Rückgabe
- Trinkgelder
- Luxuszutaten wie Trüffel, Austern oder Hummer
Wichtige Informationen
- Tragen Sie bequeme Kleidung, die sich zum Kochen eignet
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Küche mit den grundlegenden Kochwerkzeugen und Zutaten ausgestattet ist, wie in der Anleitung vor dem Kurs angegeben
- Bereiten Sie einen sauberen Arbeitsplatz vor, um einfach mitzukommen
Stornierungsbedingungen
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn des Kurses möglich.
Buchen Sie im Voraus und bereiten Sie die Zutaten vor, um ein reibungsloses Kocherlebnis zu gewährleisten. Dieser Kurs ist am besten mit einer stabilen Internetverbindung und einer Leidenschaft für italienisches Essen zu genießen.
