Crema: Ravioli-, Focaccia- und Tiramisu-Kochkurs

Highlights

• Lerne in einem aktiven Kurs, wie man authentische Ravioli, Focaccia und Tiramisu zubereitet
• Entdecke die Geheimnisse der italienischen Küche mit einem einheimischen Koch in Crema
• Genieße ein Glas Wein aus der Region und Espresso, während du kochst und deine Kreationen isst
• Erhalte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Kochtipps von deinem Kursleiter
• Nimm Rezepte und Kochtipps mit nach Hause, um die Gerichte zu Hause nachzumachen

Description

Nimm an einem Kochkurs in Crema teil und lerne, wie man authentische Ravioli, knusprige Focaccia und echtes Tiramisu ohne Fertigprodukte zubereitet. Genieße einen unterhaltsamen, geschichtsträchtigen Kurs mit erstklassigen lokalen Zutaten, Wein und Espresso. Beginnen Sie damit, zu lernen, wie man handgemachte Ravioli herstellt. Entdecke, wie man frischen Eiernudelteig herstellt, und lerne die Geheimnisse, wie er seidig und perfekt wird. Bereite zwei saisonale Füllungen mit hochwertigen Zutaten aus der Region zu, wie Kürbis, frischen Ricotta, Spinat und Kräuter aus dem Garten. Lerne, wie man Ravioli schön faltet, damit sie nie aufplatzen. Als Nächstes erfährst du, wie du knusprige, goldene Focaccia backst. Erlerne die Kunst eines leichten, luftigen Teigs mit knuspriger Kruste mithilfe einer kinderleichten Methode mit einer vereinfachten 72-Stunden-Sauerteig-Technik. Garniere sie mit nativem Olivenöl extra und Rosmarin. Zum Abschluss lernst du, wie man authentisches Tiramisu zubereitet. Bereite das echte, klassische Tiramisu mit leichten, cremigen, perfekt eingeweichten Savoiardi und einer geheimen Note zu, die es unvergesslich macht. Während du knetest und kochst, erfährst du lustige Fakten und Legenden zu jedem Gericht, zum Beispiel, warum Tiramisu „Muntermacher“ bedeutet und als Aphrodisiakum erfunden wurde. Erfahre, warum es bei der echten italienischen Küche um das Territorio geht, und höre etwas über die Zutaten aus der Region Crema, warum Grana Padano anders ist und warum Olivenöl nach Artischocken schmeckt. Entdecke Nonna-Geheimnisse, die in keinem Kochbuch stehen, zum Beispiel warum Mehl Typ 00 verwendet wird, warum Pasta klebt und wie man Wein wie ein Italiener verkostet.

Includes

Praktischer Kochkurs in Englisch Alle Premium-Zutaten Unbegrenzt stilles und prickelndes Wasser Authentischer italienischer Espresso Ein Glas hervorragender regionaler italienischer Wein Vollständige Mahlzeit Rezepte und Kochtipps per E-Mail

Excludes

Zusätzliches Glas Wein

Important Information

• Für Vegetarier geeignet Bitte informiere uns über Allergien

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung