Cook & Eat in a Local Milan Home (Max 6 Guests)

Lokale Mailänder vegetarische Kocherfahrung in einem privaten Zuhause

Nehmen Sie an einer kleinen Gruppe von Koch- und Essensveranstaltungen in Alessios Wohnhaus in Mailand teil, ideal für diejenigen, die einen authentischen, entspannten Abend suchen.

Highlights

• Ein echter Abend in einem Mailänder Zuhause, keine inszenierte Kochklasse.
• Intime Gruppe auf maximal 8 Gäste begrenzt.
• Familientraditionsrezepte, unverfälscht und echt.
• Erleben Sie die lokale Küche Mailands in einem voll klimatisierten Zuhause.
• Gäste werden wie Familie und nicht wie Kunden behandelt.

Beschreibung

Casa di Alessio befindet sich im Stadtteil Cimiano, einem ruhigen Wohngebiet in Mailand, nur 7 Minuten von der grünen U-Bahnlinie entfernt. Alessio öffnet seine bewohnte Wohnung an einigen Abenden pro Woche für ein informelles Koch- und Esserlebnis für kleine Gruppen.

Dies ist keine typische Klasse. Es gibt keinen Druck oder Leistung — nur das Teilen von Essen, wie es in einem Zuhause sein sollte.

Der Abend

Die Erfahrung dauert etwa 3 Stunden, typischerweise von 18:00 bis 21:00 Uhr, mit Flexibilität zur Verlängerung je nach Tempo der Gruppe. Die Gäste werden mit Prosecco oder Softdrinks empfangen, um sich zu entspannen und zu vernetzen.

Das Kochen beginnt mit Tiramisu, das zuerst zubereitet wird, um die richtige Ruhezeit zu ermöglichen. Der Hauptgang sind frische handgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Butter und Salbei. Die Gäste können aktiv teilnehmen oder nach eigenem Komfortniveau beobachten.

Während des Kochens teilt Alessio Einblicke in die Mailänder Esskultur und das lokale Leben und fördert natürliche Gespräche, die in Restaurants nicht zu finden sind. Gegen 20:30 Uhr setzt sich die Gruppe, um das Mahl mit Wein, der während des Essens serviert wird, Wasser und Softdrinks zu genießen.

Der Abend endet mit Tiramisu und Kaffee. Die Gäste verlassen typischerweise das Haus voller, entspannter und mit einer Verbindung zu anderen am Tisch.

Menü

• Crostini mit saisonalen Belägen
• Handgemachte Ricotta- und Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei
• Traditionelles Tiramisu

Das Menü ist vollständig vegetarisch und aus saisonalen, lokalen Zutaten zubereitet. Laktosefreie Optionen sind auf Anfrage mit vorheriger Ankündigung erhältlich.

Nach der Erfahrung werden alle Rezepte per E-Mail an die Gäste gesendet, wie sie während des Abends zubereitet wurden.

Der Raum

Die Erfahrung findet in Alessios privater Wohnung mit offener Küche und Wohnzimmer statt. Dies ist ein echtes Zuhause, kein kommerzielles Studio.

Seine zwei freundlichen Katzen, Lilith und Boomerang, können im Laufe des Abends dazukommen. Personen mit schweren Allergien sollten dies vor der Buchung in Betracht ziehen.

Standort

Cimiano ist ein Wohnviertel, etwa 7 Gehminuten von der grünen U-Bahnlinie und 15 Minuten vom Zentrum Mailands entfernt. Es ist kein Touristengebiet und bietet ein authentisches lokales Erlebnis.

Inklusive

• 3-stündige Koch- und Speiseerfahrung in einem lokalen Mailänder Zuhause
• Alle Zutaten und Kochgeräte
• Praktische Zubereitung der Speisen
• 3-Gänge vegetarisches Abendessen (Crostini, Ravioli, Tiramisu)
• Wein, Softdrinks und Wasser während des gesamten Abendessens
• Kaffee wird am Ende des Essens serviert
• Digitale Rezepte werden nach der Erfahrung per E-Mail gesendet
• Kleine Gruppe (maximal 8 Gäste)
• Klimaanlage

Exklusive

• Hotelabholung oder -abgabe
• Zusätzliche Speisen oder Getränke über das bereitgestellte hinaus
• Persönliche Ausgaben
• Trinkgelder (optional)

Wichtige Informationen

• Laktosefreies Menü auf Anfrage mit mindestens 12 Stunden Vorankündigung erhältlich (nach der Buchung informieren).
• Zwei freundliche Katzen leben in der Wohnung und können während der Erfahrung anwesend sein.

Stornierungsbedingungen

Bis zu 24 Stunden im Voraus stornieren für eine vollständige Rückerstattung.

Für das beste Erlebnis pünktlich ankommen und Alessio im Voraus über etwaige diätetische Einschränkungen informieren. Frühzeitiges Buchen wird aufgrund begrenzter Verfügbarkeit empfohlen.