Emilia Flavors: Parmigiano, balsamic, cured meats & wines
Lombardy, Milan
Reggio Emilia Mad- og Vins Tour: Parmigiano Reggiano og Balsamicoeddike
Denne halvdags lille gruppe tur i Reggio Emilia passer til madelskere, der er interesseret i lokale oste, balsamicoeddike og vin eller smagning af charcuteri.
Højdepunkter
- Udforsk produktionsprocessen for Parmigiano Reggiano ost
- Lær om traditionelt håndværk af balsamicoeddike fra passionerede producenter
- Mød lokale producenter og hør deres historier
- Smag på forskellige aldre af Parmigiano Reggiano ost
- Opdag balsamicoeddike kultur og dens kulinariske anvendelser
Beskrivelse
Start din tur kl. 8:30 ved Reggio Emilia Central Station (Piazzale Guglielmo Marconi). Besøg en familiedrevet Parmigiano Reggiano mejeri for at observere ostefremstilling og nyd en guidet smagning.
Dernæst, besøg en Acetaia for at lære om traditionel produktion af balsamicoeddike og smage på dens distinkte smagsvarianter.
Vælg mellem en smagning af lokale vine eller sæsonbestemt charcuteri for at tilpasse din oplevelse. Valgfri udvidelser inkluderer frokost på en lokal restaurant og en gåtur i Reggio Emilias centrum, som har Tricolour Museum.
Inkluderer
- Transport til og fra Reggio Emilia togstation
- Lokal guide og detaljerede forklaringer fra producenter
- Adgang og besøg på Parmigiano Reggiano mejeri
- Guidet smagning af Parmigiano Reggiano
- Adgang og besøg på balsamicoeddike produktionssted
- Guidet smagning af balsamicoeddike
- Valgfri smagning af charcuteri (sæsonafhængig tilgængelighed)
- Valgfri smagning af tre lokale vine med snacks
Udelukker
- Genstande, der ikke eksplicit er nævnt under “Inkluderer”
- Draperinger
Vigtig information
- Turen kører uanset vejret
Nem afbestilling
Afbestil op til 24 timer før turen for at få fuld refusion.
Bestil på forhånd for at sikre din plads. Brug komfortable sko til gåture og overvej at tage et kamera med for at fange oplevelsen. Morgenafgange giver en optimal start på dagen.
