Highlights
- Enestående beliggenhed i byens centrum foran Colonne di San Lorenzo
- Oplev autentiske opskrifter og traditioner fra Emilia-Romagna
- Fordyb dig i den italienske livsstil og gæstfrihed
Description
Oplev en autentisk italiensk kulinarisk oplevelse i hjertet af Milano i et smukt hus, der ligger lige foran de ikoniske søjler i San Lorenzo, et af byens mest stemningsfulde og historiske steder.
Dette er ikke bare en madlavningskursus, men en ægte fordybelse i Emilia-Romagnas tradition, der består af smag, historier og hygge.
Oplevelsen begynder med en kort introduktion til madkulturen i Emilia-Romagna, som er en af de regioner i verden, der er mest berømt for sin mad. Du vil lære om de ikoniske produkter, der har gjort regionen berømt, såsom Parmigiano Reggiano, og om de traditioner, der er gået i arv gennem generationer.
Derefter går vi i gang.
Du starter med at lave frisk, håndlavet pasta ud fra enkle ingredienser for at fremstille den traditionelle dej. Du lærer at rulle den ud og lave forskellige former, f.eks. tagliatelle og tortelli, ved hjælp af autentiske teknikker, som alle kan lære.
Mens pastaen hviler, kan du nyde et hyggeligt øjeblik: Tilberedningen af piadina romagnola. Hver gæst kan sammensætte sin egen piadina og fylde den med typiske ingredienser som skinke og crescenza-ost, præcis som man gør i italienske hjem.
Derefter vender du tilbage til at lave pastaen, færdiggør tortellierne og gør alt klar til tilberedning. Ragouten, der allerede er klar og tilberedt efter traditionen, skal serveres sammen med retterne og giver dem en autentisk og fyldig smag.
Under oplevelsen vil der også være en sød note: Du vil deltage i tilberedningen af en overraskelsesdessert for at afslutte den kulinariske rejse i perfekt italiensk stil.
Til sidst sætter vi os alle sammen ved bordet for at nyde det, vi har tilberedt, ledsaget af et godt glas vin. Det bliver et øjeblik med fællesskab, afslapning og ægte italiensk gæstfrihed, hvor maden bliver en anledning til at mødes og udveksle erfaringer.
Denne oplevelse er udtænkt til at give dig en ægte italiensk oplevelse – ikke kun for at lære at lave mad, men for at føle dig som en del af et hjem, en tradition og en unik livsstil.
Includes
Forklæder og køkkenudstyr.
Vand og vin.
Souvenirfoto.
Bevis for deltagelse i oplevelsen.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
